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１２/２７ ナメラ・鱈・甘海老・ササガレイなど入荷！
| 「蟹おいしかったぁ～蟹目的で来たのでみんな喜んでくれました」と大阪よりレオン都市開発ご一行様、今から越前教室ですね幹事の瀬良様よくお調べで最高のコースですよ。 「又来ます」と愛知からの中村様達、その時はゆっくりと成されて下さいね、楽しみにお待ちしていますよ。 |
１２/２５ 昨夜冷え込んだら朝一面に霜が降り凄く綺麗！
（今年はまだ雪が積らないのですよ）
| 「じゃらんさんの口コミからここに決めました」と大阪からの桜庭ご夫妻様・「又ゆったりくつろげました」と温かなお言葉を残して再び大阪からの山内ご夫妻様・「お料理・温泉大満足です、ありがとうございました」と愛知からの鈴木様ご家族・「美味しかったです」と兵庫からの井上ご夫妻様・「お魚大好きな私達ですがここのお魚は違います、おいしいです～大阪で宣伝しますよ」と大阪からの松尾ご家族様。お客様の笑顔は最高の喜びですね、本当にありがとうございます。 |
１２/２２ 冬の日本海の味覚。
| 鯛の松皮つくり・鱈二本で１７㎏の中から白子一盛り・越前蟹ズワイなど最高の海の幸がドンドン入荷してきましたよ！ 「おいしかったぁ～今度は皆で来ます」とVサインの大阪からの山口様ご夫妻・福井からのお客様と言うより大切な井上ご家族、あっという間に時間が過ぎてしまいましたね、次回は友ちゃん達も一緒に又歌いましょう。 |
１２/１７ 寿司屋ならではの味をご賞味に！
| 「皆が全てよかったと喜んで大満足です」と幹事の佐々木様、それにお帰り車の中から笑顔Vサイン愛知県からトヨタ自動車明知工場設備課皆様・「増田さんに連れて来られたときここと決めていたの今回子供の頃からのメンバー、みんな喜んだよ！有難うおかあさん」と三重から再びの高畑様・「お料理・鮨・カラオケ大好き」地元のＨＴＳ会社第二班の皆様、今回は孫でなくて私達も一緒に楽しいひと時をありがうございました。 |
１２/１１ 昨年は雪が降りましたが今年は気温が高いですね
| 「おいしかったぁ～魚ちがいます」と大阪の持井様ご家族・「ありがとうございました」と愛知からの永井ご夫妻様・「温泉・お料理・よかったです」と車から手を大きく振ってお帰りに成られた奈良からの大東ご夫妻様・社長さんが「今度一度泊まりに来ます」とお帰りに成られて待ちに待って一年後にお寄り下さいましたﾌｸｲクレストご一行様・第一生命の皆様今年は凄い盛り上がりで私達も楽しませていただきましたよ。 |
１２/８ 蟹・鱈・ナマコ・マイカ・カンパチ・ナメラ・入荷
| 「じゃらんさんのくちコミどおり、又来ますね、ありがとうございました」と笑顔の宮城・千葉・青森の小嶋様達、遠い所此方の方こそありがとうございました。地元のＨＴＳ会社第一班の皆様を全員お撮りする事が出来なくて誠に申し訳ございません、昨年もお寄りくださったのに、二・三班の皆様は全員の写真お取りさせていただきますね。お忙しい中毎年ありがとうございます。 |
１２/３ お魚の品数も豊富で最高の季節ですよ！
| 「すし大好き」と書いたティシャツを着て来た大阪・奈良からの佐々木様達（ワカサていいね） 「おいしかったぁ～ ありがとうございました」と愛知からの片山様達。お帰りには孫（一樹）を抱えて下さいました中富田壮年会皆々様。「今回はおばあちゃん・長男様皆一緒」の温かな佐藤ご家族様。（素敵な佐藤様ご家族のお写真取らせて頂きたくてあわてて出てきましたが一足違いでお見送りも出来なくて凄く残念、申し訳ございません） みなさまありがとうございました。 |
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丸岡の中富田壮年会の玉澤です。
『鮨一』さんへ、雪を運んできてしまいましたが、
冷えた体も、「ぬるぬるホカホカ温泉」でポッカポカ。
美味しい料理でお腹も大満足。とくに「お刺身」は絶品でした。
壮年会の皆さんも「これは、すごい！」と舌鼓を打っていました。
そして何より、あたたかい女将さんの笑顔と心配りに感謝・感謝です。
今回は、幹事と言うことで、真っ先に『鮨一』さんが思い浮かびました。
少々無理言って空けていただいたうえに、蟹やお土産のおまけ付き・・・。
一緒に行った方もそうですが、本当に『鮨一』さんで良かったと思っています。
また、明日（月曜日）から、元気に仕事ができそうです。本当にありがとうございました。
もちろん、また寄せて頂きますので、よろしくおねがいします。
追伸；冬の寒さ、いっそう厳しくなります。
これからさらにおいしくなる海の幸と素敵な笑顔のためにも・・・
お体を大切にしてください。 ２００６／１２／３
中富田壮年会様 お早うぞざいます。
「平屋造りはいいね～。木の香りがします」
「あの湯はつるつるでこれはいいよ」
「この刺身は美味しいよ」と
中富田壮年会皆々様の笑顔は本当にありがたく嬉しいですね。
「３月頃また来ます」と温かなお言葉を残して。
幹事・玉澤様のお陰でお客様が増えそうですね、中にお入りになり色々気配りその上又嬉しいお手紙まで届いて本当に有難うございました。 今年は雪はどうでしょうかね？雪国られではの楽しみの季節に入ってきましたよ。皆様もお体ご自愛くださいね。 １２月４日 |
１１/２８ この味をご賞味にお寄り下さい！！
| 「またね～」と手を振って下さる兵庫からの西村様ご夫妻。「私の誕生日はご両親にプレゼント」とおっしゃれて当館を選んで下さいました愛知・滋賀の三膳様ご家族、滋賀のお父様が「また来ます！」と温かなお言葉を残して。「色々と心ずかい有難うございました」とおとなのいいたびからお入りになられた愛知の佐野様ご家族、、当たり前のことに気配り成されるお優しいご夫妻様此方の方こそ有難うございました。 |
１１/２５ ありがとうございました！
| 「お孫さんと一緒に最高の喜び」の稲様ご家族、福井の鮨一からのお客様でお見えに成られて二十年位経ちますね本当に有難うございます。「お料理・温泉いいね～」と福井からのマダックス様これを機会に宜しくお願い致します。再びの島様ご家族、今回は奥様のお祝いですね、県外のお嬢様・妹様も皆で楽しそうですね。大阪から素敵な渡邊ご夫妻様。「お写真撮りたい」と走ってきた高林様のお嬢さんもご一緒に撮られる優しい道岡ご夫妻様大阪より。長野から高林様、ひとなつこいお嬢様可愛いですね。皆様の再びのご来館を楽しみにしていけます。 |
１１/１８ 十六キロ台の寒鰤は久々！！
| 頭から骨の髄まで味わっていただきます！！ |
１１/１６ 又お待ちしていますね。
| 「お母さんの誕生日！よろしくおねがいします」とじゃらんさんよりご予約頂きました愛知からの伊藤様ご家族。お帰りの時車の中からお母様がお孫様と一緒に手を振って、嬉しいですね！同じ仕事で年まで同じすねお母様は「九州の里」でお互いにいつまでも頑張りましょうね。 |
１１/１３ 嬉しいですね
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愛知の小林です 小林ご夫妻様。 お早うございます！ いつもね、ご夫妻の素敵な笑顔が 楽しみでお料理をご用意してお待ちしています。 今回もお喜びに成られて本当に有り難いです。 「１２月は忙しいです」とお帰りに成られましたので 風邪などひかないで、お体ご自愛くださいね 。 今回も本当に有難うございました！ 福井県 鮨一 |
| 「こんな大きいサイコ蟹！白子もおいしい～」と県内の大久保さん達と主人も一緒に・素敵な笑顔の小林様ご夫妻、いつもいつも何ともいえない笑顔本当に有難うございます・大切なご結婚記念日に当館を選んで下さいました愛知の古田様ご夫妻「又来ますね」と温かなお言葉を残して。 |
１１/１０ 再びのご来館をお待ちしていますよ！
名古屋大学・伊藤研究室の皆様
| 「魚が違いますね、何を食べてもおいしかったっあ～。朝のタラ汁も美味しかったです」と伊藤先生、有難うございました。 |
１１/４ 連休最高の行楽日和！
| お造り四人前一盛り（オオトロ・カンパチ・マイカ・鮑の酒蒸し・甘海老・ナメラ） てつさ二人前一盛り（フグのお刺身は自家製のポン酢で決まりますがこの味はやみつきに成りますよ） 笑顔がたえない田谷ご家族様・連泊の吹田おらが町コンサート合唱団様今日はお帰りなさいで無いですね、静岡の高松様今度はお野菜の作り方教えて下さいね。 |
１０/３０ 今年は温かいですね。
| 「あ～何か落ちていましたか？ハイ決まった所で運転手・ガイドさんもご一緒に！」京都からの紫竹ロータリークラブ皆々様、次回はゆ～くりお泊りして下さいね。「いつもお外なので、珈琲飲んでらっしゃる所一枚」「母が来てないので美味しい蟹が取れたら送ってね」とご家族思いのリピーター藤本様、京都から何回も有難うございます、お口の肥えたお母さんがお喜びに成られる蟹送りますよ！「おいしかったぁ～・温泉もツルツルいいね又来ます」とじゃらんさんより当館を選んでくださいました愛知から藤村様ご家族、それに朝早くお帰りに成られた岐阜の滝本様・富山の中野様、皆様の朝の笑顔は最高の喜びですね。 |
１０/２４ この道四十年のにぎり寿司。
| 「又来ます女将さん頑張ってね！」と大阪で美容室をやってらしゃる岩永様ご家族。「大将さかな持ってこれでもかと写ってるの見て決めたよ」と兵庫からの板坂様達、今日は永平寺で又美味しい酒お飲みくださいね。再び香港からタムチーエインさん達、「又会いましょう」とお帰りの時、日本語上手ですね。お客様の優しい温もりで又夢に向かって走れますね。 本当に有難うございました！ |
１０/２１ 心弾みます朝からいい天気！
| ほしかったハイエースグランドキャビンで再び京都からの堂坂様「又来ます」と笑顔を残して、「長男がいたらどんなに喜ぶかこのお鮨いっきに食べちゃいます」と三重からの木下ご家族様、「お魚大好きな両親のプレゼントでじゃらんさんよりここ選びました」と静岡からの大須賀ご姉妹様、お着きに成るなり観音様まであがられ「凄い急な階段でしたが頂上は遠く見え気持ちよかったです」とパァーの有られる兵庫県からの菅様ご家族。福井酒販売組合の皆様、お忙しいでしょうが次回はお泊まりでお寄りくださいね。 |
１０/２０ 今年初の寒鰤１０ｋｇ
（これですよ凄い輝き！）
| 「お腹一杯おいしかったぁ～」とバスの中から手を振ってくださる横浜陶芸友の会の皆様今度はゆっくりとお泊りでお寄りくださいね。 |
１０/１７ 最高の食材入荷！！
| 二本で２５㎏のクエを三枚おろしにして、お料理100人前ご予約承ります（洗い料理・酒蒸し・アラ焚き・ウシオ仕立て・寿司） まぼろしのだるま海老はよく生きていて飛び跳ねていますよ、この旬の味をご賞味下さい。 |
１０/１５ 皆さんも是非たけふ菊人形へ
10月1日～11月5日
| ２時間位しか入れなかったのにゆっくり充電出来ましたよ、秋晴の下で菊の香りは最高です、皆様も是非お出かけ下さいね。 |
１０/１５ お庭の山ぼうしも綺麗に紅葉してきましたよ！
四人前一盛り
| 「今日は楽しみにの恐竜博ですね！」愛知からの柳沢様ご家族。自営業でお忙しい滋賀からの水谷様ご家族の温かなか家族愛が本当に勉強に成りました。お帰りの笑顔はこの仕事の感動です、有難うございました。 |
１０/１２ じゃらんの撮影会
| 「11月土曜はすでに満室で断るの凄くもったいなくて、平日もどんどん入るようにしていきたいの」と「じゃ～と」と言ってすらすら文面を書いていく、じゃらんさん担当の伊藤様さすがこの道ではのプロでこのお仕事が本当にお好きなのですね・生き生き輝いていらっしゃいます！！次回のおとなのいい旅楽しみにしていますよ、此れからもご指導よろしくね。 |
１０/９ 朝から秋晴れ。
| 「恐竜博いいですよ！」「昨日行って来ました、思ったよりスケールが大きくて良かったです」と四国・高知からの恒石様ご家族。さすがお父様お子様達が喜ぶ所みんな把握してらっしゃいますね、素敵なはちきんの奥様。又お会いできる日を楽しみにしていけます。「お母さん福井市の姉妹の方と連絡取れてよかったですね」「今からお墓参りも一緒にしてきますよ」と笑顔のお母様・京都からの大野様ご家族。（ワンパク坊ちゃん可愛いですね） |
１０/８ 福井新聞社・吉川君有難うね！
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この前一緒に、撮影に来られた宇都宮さんがねご家族でお泊まりして下さいましたよ。「芦原温泉と決めていたのですが、孫が「おばぁちゃん、こんな所有るよ」と言われてここに決めました私のね子供は大阪・奈良・茨木から来てくれたの」と何ともいえない笑顔で80歳を超えていらっしゃるおじいちゃん・おばぁちゃんいつまでお元気でいて下さいね。
「いつも美味しいものを、それにお風呂大きくなりましたね、朝風呂気持ちよかったです」と埼玉の小林ご夫妻様、遠い所再びのご来館本当に有難うございました。 |
１０/８ ワッショイ～ワッショイ！！
（樫津区の子供みこしが今年もお店の前を通ります）
| 私達もあわてて出てハイ一枚。花みずきが、いっきに紅葉して綺麗な通りを、可愛い地元の子供みこしがワッショイ～と威勢よく。いよいよ来年は夏音（孫）も仲間入り又楽しみに待ってますね。 |
１０/４ 横浜・大阪・地元越前市からの川崎様ご家族
| 「私ね、福井の鮨一さんには何回か行きましたよ」と入るなりおっしゃられたお母様。福井で２０年こちらに帰って１３年目、「どこかでお会いしたと、そうですよね斉藤様と一緒にね福井の店に」と川崎様のお陰で再びお会いする事が出来ました、ご姉妹会はお話が弾んでいるのでお料理・鮨もより美味しく成りますね、楽しいひと時を私達も分けて頂き本当に有難うございました。 |
１０/３ ハタ入荷！
（左が雌・右が雄合わせて１５キログラム）
| 最高の食材はお頭から全て料理させて頂きます。お頭は酒蒸しこれに松茸も入れたらこれ最高、上身はお造り・寿司でもちろん中骨はクサダシで潮汁、この香ばしさはなんともいえませんよ。 |
１０/１ 衣替えと同時になんだか朝は寒いですね。
| 「福井のお宿のクチコミからここと決め、両親を連れて来たの、よかったぁ～。ここならお友達も紹介したいです」と岐阜の稲留ご夫妻様、粋なご両親は埼玉から遠い所有難うございました。今日は芦原温泉でもう一泊ですね福井県は最高ですよ！ |
９/２９ 最高の食材入荷！
| カンパチ・ヒラマサ・ムギ鯛・ガマ海老・今年初の水魚などが入りましたよ。お造りでも美味しいですが寿司にしたらこれまた最高。水魚は味噌仕立てにしたらお魚の甘みと脂がなんともいえませんね。 |
９/２１ 中国からようこそ！
| 「日本の本わさびは、美味しいです！今度はゆっくりとお泊りで来たい」」とハイピースの社長さん大切なお客様をお連れに成られてありがとうございました。「大阪で宣伝しておきます」と京都の平野先生のご紹介の西尾ご夫妻様、底引きが始まりいよいよ寿司屋の季節もちろん越前蟹もね是非皆さんご一緒にお寄り下さい、楽しみにお待ちしていますよ！！ |
９/１８ 連休はナメラ・カンパチ・
もちろん鮨屋の看板鮪が主役！
| 名古屋の尾藤ご夫妻様・愛知県の木戸様ご家族・神奈川県の新国ご夫妻様・じゃらんさんよりご結婚記念日に当館を選んで下さいました井上ご夫妻様「美味しいお料理を一杯もう動けないですもう少しいさせてくださいね」と何ともいえない笑顔でそのうえお手紙まで届き本当にありがとうございました。愛知県のリピータの真鍋様、「今度父を連れてきます」と一緒にお見えに成られてた、おにいちゃんがお帰りに温かなお言葉を残して。最初はじゃらんさんから今回は直接当館にご予約成させた大阪の末田様ご夫妻「また来ます」とお帰りに成られました、お客様の笑顔は最高。お食事・お泊りのお客様本当にありがとうございました。 |
９/１５ なかよしで！
| 「ばっちゃん今日はばっちゃんが来て！」「え～こんな暑い日に保育園から小学校の自然公園まで歩いていくの」「いいからばっちゃん来てよ！」孫（夏音）の事なら行ってあげるよ。自然公園に着いた時は汗を掻きましたが、自然の中はやはりいいですね。自然に包まれた新しい宮崎小学校に来春夏音も入学です、改めて越前町は最高です！ |
９/３ 朝夕が涼しくなりましたね。
| 「父が鯖江の河田出身なので夏は福井に来るのですよ」と名古屋からの富田ご家族様。「おいしかったぁ～・天然温泉ですね、有難うございました」と、主人も何ともいえない笑顔で朝のお見送り、此方の方こそ本当に有難うございました。 |
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