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１／２９ 急に降り出した雪もおちつき青空
| 「綺麗な所で美味しいもの一杯ありがとうございました」と素敵な笑顔と温かなお言葉を残された滋賀より中島様、次回は三世代でお寄り下さいね楽しみにお待ちしています・お嬢様の合格お祝いに再びのご来館大阪より納様心よりおめでとうございます！駐車上の雪をブルで退けたカンカンの上に乗って大きくＶサインで～♪・ ★皆様無事お着きに成られたでしょうね★ |
１／２８ 東海昆青会皆様
| 「部屋の横のお風呂貸し切り！今度家族を連れてきます」と笑顔で岐阜よりのお客様、地元橋本様のお蔭でお客様の輪が広がり本当にありがたいですね～♪ |
１／２２ ニューチップ建設敬親会の皆様
| 敬親会皆様の笑顔で・・・今年も頑張るぞとパーワーを分けて頂いてますよ毎年本当にありがとうございます、次回は特製御膳であ～ぁと驚く笑顔を楽しみにお待ちしてますね。色んな職人さんのお蔭です当館の建物と同じでニューチップ建設社長さんにお任せしたら間違い無いです。 |
１／２１ お友達とご一緒に～♪（＾・＾）
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ご予約メールが届き直ぐにお電話の声で米田様と解りお見えに成られるの凄く楽しみにお待ちしていましたよ、お母様の還暦お祝いであれから四年も経ったのですね、皆様お元気と聞いてお顔が思い浮かびましたよ・・ ★優しい心使いと笑顔残された乾ご家族様達ありがとうございました★ |
１／８ 親睦会のお席
| 「全て美味しかったぁ～！ありがとうございました」と「椅子なのでゆっくりとさせて頂きました」と地元のお客様の笑顔と温かなお言葉は本当にありがたく嬉しい限りですね～♪ |
１／７ 今年初の近海鮪１２ｋｇ入荷！
| 「重い！早くとれ～よ」と・・・・今からお客様のお喜びに成られる笑顔が凄く楽しみ～♪ 最高の食材に心弾みますよ（＾・＾） |
１／３ クエのお造り！絶品～（＾・＾）
| 「お風呂が横でゆったり出来ありがとうございました」と温かなお言葉を残させた三重からの瀬戸御家族様・「立派な造りです」とお入りに成られ「お造り美味しい！親父さんが魚持った笑顔見て決めました明日は実物の親父さんに会いたいです」と愛知からの熊野ご家族様、主人も嬉しそうにご一緒させて頂きました・「あんなに美味しいもの大阪でも食べれないです」と大変嬉しいお言葉を残された大阪より池戸様達・全て完食成された東京より高橋様・「綺麗なお部屋でゆっくり出来ありがとうございました」と嬉しいお言葉を残された愛知の杉戸様・「福井の鮨一に行きました」とお入り下さられた福井から伊藤ご家族様・福井で２０年（旧宮崎村）で１９年暖簾を張る事が出来るのもお客様のお蔭です。★本当にありがとうございます★ |
１／１ あけましておでとうございます
| 昨年の人と人のつながりの深さ絆を胸に、心温かな幸せな一年と成ります様にお祈りしております。 |
１２／２５ 素敵な笑顔を残されて（＾・＾）～♪
| 「河豚を酒で蒸した料理、美味しかったぁ～！」と今回は河豚料理付きで愛知より金井ご夫妻様、急に降り出した雪の中、お寄り下さり本当にありがとうございました。 ★今頃無事お着きに成られたでしょうね★ |
１２／１９ これぞ鮨屋のダイナミック料理！
| ハタのお頭酒蒸料理は自家製チリ酢で絶品！最高の食材は中骨から皮もお頭まで全てお料理しベッコする所は無いですよ、＆最高の越前蟹と自慢の温泉をこの山里でご堪能に～♪ |
１２／１０ 越前蟹は絶品！＆ハタ・寒鰤・オオトロ鮨屋のお造り～♪
| 「今回は蟹料理で、美味しかった～又きますね」と温かなお言葉を残された滋賀県より石田様達・「可愛いハイポーズ」で北畠家の僕ちゃんは大切な宝物～！今頃三重にお着きに成られたでしょうね。 |
１２／７ お客様がお客様をおよび下さり嬉しい限り～♪
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「今度福井に行きます～」とお話ししたら「鮨一さんがお勧め」と職場でお世話になつた「伊藤さんの紹介で寄せて頂きました」と笑顔でお入りくださられた山下様達。何回もお寄り頂き沢山のお客様を紹介して下さる兵庫から伊藤様★急に寒くなりましたが風邪など引か無いで無事お着きに成られたでしょうね★ |
１２／４ 大切なご家族様とご一緒に！
| 「足の身出すの面倒でいつも食べないの、今回は身だししてあったので蟹の小さいのも美味しい～！」と「県外のお客様はセイコ蟹（雌）を食べ方が難しい様なので甲羅の中に身だししてご用意します喜んで下さり本当に嬉しいですよ」と弾む会話で今回はお二人のご両親様とご一緒に愛知からの永井ご家族様★また素敵な笑顔にお会い出来る事を楽しみにお待ちしてますよ★ |
１１／２９ 大物食材入荷！ヒラマサ・ズワイ蟹（雄）
| お客様のお喜びに成られるお顔が凄く楽しみに～♪ ワクワクします！！ |
１１／２３ 再びの笑顔に感無量～♪
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「今度は蟹の時期に期待です」と温かなお言葉を残させ・・・福島からの小原ご夫妻様四ヶ月も経た無い内にお寄り下さられ心よりありがとうございました！今頃無事お着きに成られたでしょうね、お写真みてらっしゃるかな～（＾・＾） ★寒さ本番を迎えます折、どうぞご夫妻様お体ご自愛下さいね。★ |
１１／２０ 寒くなり大物食材に油が乗り鮨屋の季節！
（蟹・寒鰤・寒鱈・クエ・ハタ（大物食材））
| 超特大越前蟹！甘みあるの華やかさと共に今週末はいろいろなお客様とのご縁がありました・・・滋賀県からの山田様、ユーモア・愛情たっぷりの楽しい会話で初めてお会いした気がしなく時間が過ぎますのが早く感じました。御夫婦のお時間をとても大切にされていて素敵でした。次回はぜひお子様達のお顔も見せて下さいませ。 お帰りの際に元気に手を振って下さった静岡からの小澤様、蟹祭りはいかがでしたでしょうか？今日は晴れ間が見えたので安心していたのですが。 二度目のご来館の滋賀からの山崎様、一回り大きくなられたお子様たちの姿にびっくり！お兄ちゃんは来年中学生だとか。空手もされていて、妹様と共に成長がますます楽しみですね。そして最後嬉しいお言葉ありがとうございました。大阪からお越しの田中様、奥越のほうはいかがでしたか？福井はまだまだ楽しい所がございますのでまたお越し下さいませ。またまた二度目のご来館の愛知からの小野様、絆君はもうすぐお兄ちゃんですね。とってもひとなっこくて愛らしいお顔に癒されました。赤ちゃんご誕生までお父様お母様たっぷり独占してくださいね。 蟹の美味しさに感動下さった愛知県からの鈴木様、元気なお母様と共にまたお越し下さいね。 よして可愛いお子様をお連れの愛知からの川崎様、アラ炊きが美味しいと喜んで下さりありがとうございました。 ★ご来館頂きました事、沢山のお客様の笑顔を頂戴できたことに感謝して、またお会いできます日を楽しみにしております。 これから寒さ本番を迎えます！どうぞ皆々様お体大切に心温かな冬をお過ごし下さいませ★ |
１１／６ 大型岐阜羽鳥バスより草場若宮会様
| 迫力のある美声を次々と披露され宴会を盛り上げて下さった草場若宮会の皆々様。気さくに温かくお話し出来、私達も楽しいひとときでした。「魚やっぱり新鮮で美味しいですね」と喜んで下さり感謝ひとしおです！雨雲だった天気も皆様お帰りの際には、やんでおり一安心でした。岐阜も福井もこれから冬到来を迎えますね。どうぞお体大切にまたお会いできます日まで。。 |
１1/４ 北陸の風物詩雪吊り
| 今年は１１月に入ってもポカポカ暖かいですが庭木が雪に耐えるように身支度が完了してお店もよりいっそう輝きましたね～♪ |
１０/１２ ハタ5ｋｇ入荷
| 鮮度抜群！な食材はお頭から中骨もちろん皮まで全てお料理しベッコする所は無いです。この静かな山里でゆたりと自慢の温泉で日頃のお疲れを流し落とし、いよいよ夕食はどうぞお任せ下さいませ。ご期待にお答えします～♪ |
１０/１１ ありがとうございました！
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四季折々にこれぞ鮨屋ならではのお料理・鮨をご用意して皆様の素敵な笑顔に再びお会い出来る事を楽しみにお待ちしています～（＾・＾） ★季節の変り目の折どうぞお体ご自愛下さいませ★ |
１０/９ 地元樫津子供みこし
| 「ワッショイ！ワッショイ！ワッショイ！」と元気にお店の前で。この活気を分けて頂きこの嬉しい連休の戦争も乗り切れますね。子供みこし万歳～！ |
１０/２ 藤ヶ丘婦人会様ようこそ！
| 「お腹一杯！美味しかった～ありがとうございました」「此方こそ中に入って頂きありがとうございました」と弾む会話で幹事さん達と（＾・＾） |
９/２９ 宮崎中学校の職場体験にて
（先生と一緒に木原君）
| 「おはようございます！今日も宜しくお願いします」と元気のいい弾む声で木原君の声も今日で終わりです、３日間が「あぁ～」と言う間でしたね。お掃除から始まり木原君のお蔭で店もより輝きましたよありがとうね慣れない仕事で本当にご苦労様！★この体験で何かをつかんでこれからも頑張ってくださいね★ |
９/２３ 秋風が心地よく成りました
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「歩きたいのにハ～イ一枚！」で、ごめんねゆきねちゃん奈良より中山様 元気元気の幸音ちゃんにまた会える事を凄く楽しみにしています～♪ |
９/１９ 急にまた涼しく成りましたね
| 「この焼き物初めて食べます～美味しい！」と「焼き物では王様アマ鯛ですよ」と弾む会話で一杯の笑顔を残された神奈川からの林ご夫妻様・「来年初孫が誕生します！」と満面の笑顔でお帰りはＶサイン埼玉より高橋ご家族様（今頃無事お着きに成られたでしょうね遠方より本当にありがとうございました） |
９/１１ 宮崎小学校体育大会
| 「じっちゃんばぁちゃん、少しの時間でも来てね」と夏音（孫）、その夏音も５年生初めて見に行きました、炎天下の中皆が一つになって頑張ってる姿は感動！ ☆改めて美しい森林の中で高台にある宮崎小学校は最高の環境～♪☆ |
９/４ 恐竜博より当館で～♪
| 「ワンパクで凄く可愛いでしょ～」「お世話になりありがとうございまた！」と大きな声で三人が配膳室まで来て立派に挨拶まで・・・・兵庫より岩崎三兄弟本当にありがとうね ☆お子様の成長を楽しみに、再びのご来館をお待ちしてますよ☆ |
８/２８ トンボが飛び交い夜は鈴虫が鳴き始めましたよ
| 「また来年も寄せてくださいね」と毎年温かなお言葉と素敵な笑顔を残される三重より逢坂ご家族様、此方こそ凄く楽しみにご家族様をお待ちしていましたが・・つかの間の楽しいひとときでしたね～♪・「今度は孫達と来たいです」「嬉しいです！」と弾む会話で東京より岩崎ご家族様・今頃無事お着きに成られたでしょうね ☆遠方よりこの静かな山里にお寄り下さり本当にありがとうございました☆ |
８/１９ 朝夕が急に涼しく成りましたね
| お客様の温かなお言葉と素敵な笑顔は本当に～本当にありがたく、この大変嬉しい戦争も皆様のお蔭で凄く楽しい時間であっと言う間に過ぎ・・・・・・仕事の醍醐味をお客様から分けて頂きこころよりありがとうございました！☆いっきに朝夕が涼しく成り皆様風邪など引かないでどうぞお体ご自愛下さいませ☆ |
８/８ ☆ありがとうございました～☆
| 今回は大切な御家族様と一緒に兵庫より前川様・「お魚大好き！」な広島より丹羽ご家族様、可愛い姉妹は三重の孫とダブり楽しい時間をありがとうね～♪孫は本当に可愛いです、お帰りには目頭が熱くなり・・・無事お着きになられたでしょうね・チェックインがハプニングで遅れ、お子様が凄く疲れ気味でもお帰りはＶサインまでありがとうね埼玉より高田御家族様 |
８/７ いわきよりようこそ～♪
| 「家族が旅行大好き！今度も西川さん通した方が宜しいでしょう」「福島の吉崎様で解りますよ、また楽しみにお待ちしてます！」と弾む会話で・・・地元西川様のお蔭で素敵なお客様が増えましたよありがとうございました・「静かな素敵なところですね、全ておいしかったぁ～。ありがとうございました」と兵庫より平山様 ★皆様無事お着きに成られたでしょうね★ |
８/３ しらかわカジキ入荷！！
大物食材１２０㎏の一部これからドンドンお出しします
| 普通のカジキと違い筋が無く魚の油のりは最高！ これがしらかわカジキこの絶品の味をどうぞこの静かな山里でゆったりとご賞味に～（＾・＾）♪ |
７/３１ あ～と言う間の時間でしたね。
| 毎年この時期にご予約メールが届き・・・・今年も完食されない様に最高の食材でこれでもかとワクワク楽しみにお待ちしてましたよ！愛知よりの小林ご夫妻様の笑顔でまた走れますよ～♪ ★心よりありがとうございました★ |
７/２３ 暑さ再びの朝に♪
| 久しぶりの恵みの雨の日に素敵な親子連れ様二組お泊り下さいました。愛知よりとてもしっかりされたお嬢さんととに来られた民田様。奥様が北陸加賀出身とのとこで、つい会話も弾み楽しい時間が流れてた民田様・にっこにっこ笑顔のまなちゃんが可愛らしくてつい長居をしてしまいました。もうすぐ１歳になられるとのこと楽しみですね～♪大阪よりﾘｰﾋﾟーﾀｰの細川様・ これから夏本番！どうぞ家族様にとりまして素敵な季節となりますように、お祈りしております。 |
７/２１ 素敵な笑顔をお残しに成られて。
| 「今度家族と一緒に来ます～、美味しかったありがとう！」と歯切れの良い嬉しいお言葉まで残されて東京より白山会の皆様 ★河野様のご紹介で～★ |
７/１８ 薄曇り・・台風の影響でしょうか
| 「ヒラメの昆布〆の鮨、美味しかったです！」と、鮮度抜群な食材に手を加えた味に感動成された愛知より塩見ご家族様、四季折々に忘れられないこの味をご堪能にお寄り下さい。再びのご来館を楽しみにお待ちしていますね～♪ |
７/１７ 福島県よりようこそ！
| 「１１月頃蟹の季節にまた来ます」と大変嬉しいお言葉を残させて・・無事お着きに成られたでしょうね ★小原様遠い所本当にありがとうございました★ |
７/１６ 土山地域区長会の皆様滋賀観光バスにて～♪
| 二階だけにお客様がお乗りに成られる超贅沢観光バス！初めてまじかで見せていただきましたよ琵琶ドルームツアーズ・愛川様のお蔭です。 |
７/１３ 朝日を浴び元気元気！！自家菜園
| 長茄子・カラーピーマン・中玉トマトなどドンドン収穫出来て来ましたよ。朝食で！太陽を一杯浴びとれとれはお口の中で広がる 味＆香りこれぞ自家菜園 |
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